Ingrediënten voor 4 pupcakes:
- 60 gr havermoutmeel (zelf te maken door havermout te vermalen)
- 1 theelepel Pindkaas/ Pawfect pindakaas
- 50 ml melk
- 1 ei
- 1 theelepel olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 1/4 geplette banaan
- 1/4 theelepel bakpoeder
- Cupcake vormpjes
Instructies:
Verwarm de oven voor op 170 graden. Melk, ei, pindakaas, honing, olijfolie, banaan in een kom mengen. Havermeel en bakpoeder in een kom doen en op een zachte stand mengen, voorzichting het natte mengsel toevoegen. Goed mengen. De cupcakes vormpjes vullen en 20 minuten in de oven doen.
Voor de topping Pawfect pindakaas mengen met yoghurt.
Reactie plaatsen
Reacties