Hokuō - Bone broth elk

Eland wordt zelden gebruikt in dierenvoeding en nog minder vaak in bottenbouillon.

In deze bouillon verwijst de naam eland naar Alces alces, het grote wilde herbivoor dat in Noord-Amerika bekendstaat als moose en in Noord‑Europa als eland. Verschillende namen, maar dezelfde diersoort.

Het grootste deel van het beschikbare elandvlees, inclusief botten en organen, is bestemd voor menselijke consumptie. Dankzij onze samenwerking met betrouwbare partners kunnen wij deze unieke eiwitbron toch beschikbaar maken voor huisdieren die baat hebben bij een mild en zeldzaam eiwit.

Bij Hokuō® bereiden we bottenbouillon op traditionele wijze. De bouillon wordt langzaam gesudderd, met aandacht en respect voor de grondstoffen. Er worden geen toevoegingen of smaakversterkers gebruikt.

We hebben het gebruiksgemak wel verbeterd. De bouillon is ongeopend houdbaar en hoeft niet gekoeld te worden. Bij kamertemperatuur blijft hij vloeibaar. Na één of twee dagen in de koelkast verandert de structuur vanzelf in een zachte gel door het natuurlijke collageengehalte.

Onze Eland Bottenbouillon is bijzonder. Per 100 milliliter bevat het 2,93 procent eiwit en 2,46 procent collageen. Dit betekent dat meer dan 84 procent van het totale eiwit uit collageen bestaat, een belangrijke bouwstof voor gewrichten, bindweefsel en de darmwand.

Waarom kiezen voor Hokuō Bottenbouillon met Eland?

• Gedocumenteerd collageen en eiwit: 2,46 procent collageen en 2,93 procent eiwit per 100 milliliter

• Zeldzame eiwitbron die mild is voor gevoelige magen

• Traditioneel bereid door langzaam te sudderen zonder toevoegingen

• Veelzijdig in gebruik: vloeibaar te serveren of als natuurlijke gel na koeling

• Ongeopend houdbaar zonder koeling

• Slechts twee ingrediënten: elandbotten en biologische wortelen

THT 

100ml: 11-06-2027

400ml: 28-10-2026